Bir kere kahvaltı için, bir kere de akşam yemeğine doğaçlama yaptığım ama bayıldığım sucuklu & domates soslu patates… Son yaptığımda üzerine biraz da sarımsaklı yoğurt ilave ettim, böyle çok daha nefis oldu.
Malzemeler
- Patates
- Domates
- Sucuk
- Domates salçası
- Tuz
- Zeytinyağı
- Sarımsak
- Arzuya göre yoğurt
Yapılışı
1. Küp küp doğranmış patatesleri kızartalım ya da fırınlayalım. Ben daha hafif olduğu için fırınlamayı tercih ediyorum. Bunun için fırın kabına yağlı kağıt serelim. Patateslerimizin üzerine tuz ve zeytinyağı döküp elimizle harmanlayalım. Dilerseniz sevdiğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz.
2. Patateslerimiz pişerken küp küp veya yarım ay şeklinde doğranmış sucuklarımızı biraz sıvıyağda güzelce pişirelim. Kızarınca üzerine kabuğu soyulup küp küp doğranmış bol miktarda domateslerimizi alalım. 10 dk. kadar sonra salça, sarımsak ve tuz ilave edip bir süre kaynatıp kıvam almasını sağlayalım.
3. Kızaran patateslerimizi servis kabına alalım.Üzerine sucuklu & domates sosumuzu dökelim. Dilerseniz -ki süper yakışıyor- sarımsaklı yoğurt da ilave edelim.
