Yumuşacık nefis pankekler…
Malzemeler
– 2 adet yumurta
– 1,5 su bardağı süt
– 2 – 3 yemek kaşığı toz şeker
– 2 – 2,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 yemek kaşığı tereyağı (yumuşamış)
Yapılışı
Bütün malzemeleri derin bir kaba alıp mikserle karıştırın. Yağlanmış yapışmaz bir tavaya sığdığı kadar bu karışımdan birer kepçe döküp arkalı – önlü pişirin. Pişenleri bir tabağa alın. Yanında reçel, meyve ve çikolatalı fındık ezmesi ile servis edin. Afiyet olsun.